Benim Aşk Adam- Bozcaada

      Çok uzun zamandır gitmek istediğim  bu güzel adanın bende çok özel bir yeri olacağını hiç bilmeden çıktım yola.

      Ada feribottan indiğinizde hemen kendini teslim etmek istemiyormuş gibi sizi kalesiyle karşılıyor. Ancak mavi, kırmızı, mor cumbalı Rum evleriyle, damla sakızı kokularıyla misafirperverliğini çok geçmeden gösteriyor.

      Adanın yoğun sezonlarınla konaklama için yer bulmak zor olduğundan, gitmeden birkaç hafta önce minik butik oteller araştırma yapmakta fayda var, biz bu konuda biraz geç kaldığımız için merkezin biraz dışında bir otelde kaldık (limana uzaklığı 5 dk:) Buradaki oteller genellikle birkaç odalı, tatlı ailelerin işlettiği, taze kahvaltılarıyla ve güleryüzlü personelleriyle biliniyor.

      Kültür gezisi için ideal bir yer olduğu söylenemez, keza tek bir müzesi, kalesi ve birkaç tane manastırı mevcut. Birazcık da olsa tarih koklamak için Bozcaada Kalesi;
Bu kadar şirin bir ada olmanın getirdiği zorluk tarihi boyunca Fenikeliler, Cenevizler Venedikliler'in istilasına uğraşmış olmasıdır. Denize karşı mis gibi manzarasıyla Bozcaada Kalesi.


         


      Mayıs ayında burada denize girmek cesaret ister sanırım. İncecik kumu ve masmavi denizi bir grubu cesaretlendirmiş olacak ki, Ayazma Plajı'ndan denize girenler vardı. Biz ise turkuaz rengini izlemeyi tercih ettiğimizde Ayazma Plajı boyunca uzanan cafelerden birinde oturup adanın keyfini çıkardık.

      3 günlük kısa kaçamağımızda en çok yemekten keyif aldığımı söyleyebilirim.

Kahvaltı Zamanıııı!

      Reçel sevenler için adanın en güzel öğünü kahvaltı olacaktır. Adamlar domatesten bile reçel yapmış. Oteller çoğunlukla kahvaltı içeriyor, organik ve taze zeytinler, ev yapımı reçellerle güne harika başlamak kaçınılmaz.

E la Pizza:

      Kahvaltıda reçel akşamları da menü meze olunca, öğle yemeğinde değişiklik yapmak isterseniz, mis gibi homemade pizzalar ve makarnalar sizi bekliyor olacak.

     Akşam olduğunda ise Rum mahallesi sıra sıra dizilmiş, rengarenk dekorasyonları ve lezzetli mezeleriyle keyifli bir akşam geçirmemiz için bizi bekliyor. Genellikle rezervasyon almıyorlar, ancak burada yer bulmak istiyorsanız gün batmadan bu sokağa adım atmış olmanız gerekiyor.

Adabeyi Tenedos:

      İşletmecileri inanılmaz tatlı olan restoran. Kapıdan girdiğimiz an bizimle güler yüzüyle ilgilenen, gece boyunca zaman zaman yanımıza gelip bizimle muhabbet eden ve adayı bize anlatan Deniz Hanım'a teşekkürler :) Eşinin kendi tuttuğu balıklar ve Deniz Hanım'ın hazırladığı mezeler oldukça lezzetli.

      Bozcaada'da genel olarak mezelerin çoğu peynirli. Favası süper, mutlaka meze seçimine katılmalı. Ekşi elmalı semiz otu, karidesli peynir köftesi süper lezzetli. Denenmeli. Mezelerden sonra tabi ki gelsin çıtır kalamarlar.

      Bunların yanında rakı içmedim desem? Restoranın önerisiyle keşfedilen Amadeus Blush meyveli mis kokusuyla adanın ilk gecesinde bize eşlik etti

Bade-i Aşk:
                            

      Yine Rum mahallesindeki minik restoranlardan biri, yine farklı ve süper lezzetli mezeler. Bu kez tahinli patlıcan ezmeyle aşk yaşıyoruz.Ayrıca taptaze kabak çiçeği dolması ve peynirli/patlıcanlı Rum böreği denenmeli.

Ada kurabiyesi:

      Dükkanların önünden geçince damla sakızı kokusuyla "bu her neyse almam lazım" dedirten bademli, damla sakızlı kurabiye ada misafirlerinin vazgeçemediği ve giderken kutu kutu yanında götürdüğü kurabiyedir


Damla Sakızlı Türk Kahvesi:

Rumların adaya lezzetli mirası. Adayı birazcık daha tanınır yapan filmde Eylül'le Tekin tanıştığı Çınaraltı Cafe'de içmek de ayrı bir keyif.













"Adam olduysan hesap ver kendine:
Getirdiğin ne? Götürdüğün ne? 
Şarap içersem ölürüm diyorsun: 
İçsen de öleceksin, içmesen de!"  

demişse Hayyam, Bozcaada'da  da en güzel üzümler yetişmişse, bize de keyfini sürmek düşer.
Küçük küçük dükkanlarda, kendi ürettikleri şarapları satanlardan damak zevkinize göre öneri isteyebilirsiniz, zira birkaç yıldır yasal düzenlemeler nedeniyle satış yapılan dükkanlarda tadım yapılamıyor. Çamlıbağ, Ataol, Talay, Corvus, Gülerada ve Amadeus ünlü şarap üreticileridir.

Corvus: Gün batımı izlemeye giderken Malbec'i öneri üzerine aldığımız yer. Kesinlikle tavsiye edilir.

Amadeus: İçerisinde şarap tadımı yapabileceğini cafesi bulunan şarap fabrikası. Adabeyi'nde tadına bakıp bayıldığımız blush'ın üretici. Fabrikanın dışında, kalabalığın kargaşasından ve gürültüsünden kurtulmuş, sevimli Mozart Cafe'si mevcut. İster tavsiye üzerine şişe açıp, isterseniz 5'li tadım menüsünden lezzetli bir gün geçirebilirsiniz. Ben tadım yapıp, en sevdiklerimi alıp, İstanbul'a getirmeyi tercih ettim.

• Zinfandel : Genellikle İtalya'da makarna ve pizza yanında ve gündüz içilen hafif kırmızı şarap

• Shiraz: Yağlı etlerin yanında içilen hafif baharatlı ve asitli 
• Cabane Sauvigron: Yağsız etler için ideal ve daha meyvemsi kırmızı şarap

ve tabiki blushhh: tatlı ve meyvemsi tadı gerçekten çok güzel.

Rose şarap sevenler mutlaka Mozart Cafe'ye uğrayıp tadına bakmalı.












Biraz da eğlenelim:

      Polente Cafe: Adanın en hareketli sokağı.Sabahları önünden geçerken nispeten sessiz görünen bu mekanın önünde gece yarısı dj eşliğinde sokak partisi olduğunu görünce biraz şaşırdık. Daha naif, huzurlu adada bu kadar eğlenebileceğimi hiç düşünmemiştim. Müzikler ve kokteyller harikaaaa! Tamamen gerçek meyveden yapılıyor, içinde asla şurup yok. Sipariş alırken garsonun "ekşi mi tatlı mı?" sorusuna cevap veriyorsunuz sadece, o her seferinde içinde farlı meyveler olan kokteyller getiriyor. Sokak partisi gece 2'de son buluyormuş bu arada, kalabalık olduğu için çok geç kalmamakta fayda var.

Adada Alışveriş:

      Merkezde hediyelik eşya satan minik bir pazarı mevcut. Mis kokusuyla limon kekiği, domates reçeli, magnetler hemen çantaya atılmalı.

                
Ve,

      Bozcaada'ya minik aşk adam dememin sebebi olan güzel günbatımına geldi sıra. Güneşin Asya kıtasını terkettiği anda aslında bizim Cem ile hikayemiz başlıyordu. Polente Feneri hayatımın en güzel sorusuna evet dediğime şahit oluyordu.